La famille du 1055 de Bourg-en-Bresse recherche un(e) commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe 👨🍳
Vous aimez les challenges : on vous attend dans un complexe novateur et fun comprenant brasserie, bowling, laser game, trampoline park, kid park, réalité virtuelle, escalade ludique.
🎯MISSIONS PRINCIPALES :
A/ Participer à la production chaude et froide
- Participer à la préparation des repas du personnel
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire…
- Réaliser les plats et recettes
B/ Participer à l’organisation du service
- Aider à la mise en place des différents postes de travail
- Réaliser les assemblages et les dressages
- Assurer le conditionnement sous vide
- Participer à la vaisselle en cas de besoin (surcroît de travail, absence du plongeur)
C/ Organiser le travail et la production dans le respect des règles en vigueur
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Appliquer les consignes de sécurité
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés : vérifier le bon fonctionnement du matériel, effectuer l’entretien courant des appareils et installations
💪 COMPETENCES REQUISES :
- Être réactif : s’adapter en temps réel aux aléas
- Avoir de bonnes capacités à travailler en équipe
- Avoir une bonne organisation
- Être rigoureux
PARTICULARITES DU POSTE :
Travail soir et week-end, vacances scolaires
Fortes variations possibles dans l’activité, liées notamment à la météo
CDI 35h (possibilité d’évolution en un contrat de 39h) – 1 778€ brut
Vous correspondez au poste de commis de cuisine ? Vous souhaitez contribuer à un projet ambitieux et partager une aventure humaine, lancez-vous !
Merci d’envoyer votre CV à l’adresse suivante : cuisinebourg@1055.fr ou sur bourg@1055.fr